草津でまさか、人生最高のビールに出会えるなんて、思ってもみませんでした。感動しました。この感動を、是非共有したく、ビール好きなら絶対に行くべきこのお店を紹介します。
名前は「龍燕 」。
草津名物の温泉落語を諦めてでも、1時間半待ってでも、入りたいお店です。
草津で出会った人生最高の生ビール
名物は、なんといっても生ビール！私にとって、こちらのお店の生ビールは人生最高の生ビールです。後にも先にも、この生ビールより美味しい生ビールには出会ったことがありません。いつも飲んでいる生ビールと、こちらのお店の生ビールが同じものだとは、到底思えません。
グラスのふち以上にもりあがったふわふわの泡に、冷たすぎもない、まさに完璧な適温の液体。全然苦さもなく、もはやまろやかさまで感じるほど。ビールが美味しいだけで、こんなに幸せになれるんだ、と感じました。
本当においしい生ビールを飲んだことはありますか？この問いをするに、ふさわしい生ビールを提供されています。
そんなに美味しいビールを提供している秘密は、キリン・ドラフトマスターズ・スクール卒業のドラフトマスターがいらっしゃること。それにつきます。店内はビールへの愛で溢れており、「龍燕 うまいビールのためのこだわり八ヶ条」なんてものも掲げられています。
ドラフトマスターの、ビールを注ぐ様子はまさに真剣そのもの。じっくりと時間をかけて注いでいらっしゃいました。
人生最高の生ビールだ！と思う方は、たくさんいるらしく、こちらのお店はキリンビールが主催する、キリン極上生ビールアワードを3年連続で受賞という快挙を遂げています。
キリン極上生ビールアワードの受賞店（102店）は、全国の全業種のキリンの生ビールが飲める店から選ばれた「認定店」（約1,500店）を対象に実施された「キリン 極上生ビールアワード 2018 写真投稿キャンペーン」にて、お客様の投票によって決まったそうです。
全国のTOP102ってすごい！
そのためか、キリンビールのお偉い方々のサインがたくさんありました。これは、他の受賞店も気になりますね。
生ビールだけかと思いきや・・・料理もうまい！
なお、こちらのお店、生ビールだけではなくて、料理も絶品なんです。名物は春巻とおかげしゅうまい。たしか、昔東京のお店で働いていたとかなんとか。腕はお墨付きのようです。
おかげしゅうまいは、おそらく豚肉ベースで、大きめに刻まれた玉ねぎがたくさん入っており、本当にジューシーです。その大きさにもびっくり！
春巻は、多くの人に食べてほしいからと、1人1本まで。ぱりぱりあつあつで、これまたおいしい。
ほかの料理も、全て美味しかったです。
餃子も大きくジューシーで間違いなし。
アオリイカの青じそ炒めは、青じそのスッとする感じとアオリイカのぷりぷり感が忘れられず、毎回頼んでしまうほどです。
牛肉、タケノコ、ふくろたけのかき湯炒めは、ふくろたけのコリコリ感がくせになります。
油淋鶏も味がしっかりしていて、生ビールが進みました。
ちなみにロケーションも最高！湯畑が眼下に広がります。
また、Jリーグのザスパ草津の操将真選手が、こちらのお店で、普通に店員さんとして働いていました。彼に会いたい方も、是非行くべきお店です。
なお、営業は材料が終わりしだい終了。1月の3連休の初日に伺った際、13時半にはすでに閉店の札がかかっておりました。早めの時間に行くのがおすすめです。
是非一度、草津の生ビールで感動してみてください！